MEHR! Ernährung und Haushalt

neuer Lehrplan

Schulbuch + E-Book

Auflage 2024

Dieses Buch unterstützt Schüler*innen dabei, sich nachhaltig zu versorgen und gesund zu erhalten: Sie setzen sich aktiv mit Empfehlungen zur Lebensgestaltung im Alltag auseinander, bereiten empfehlenswerte Speisen nach Anleitung zu und erlernen planvolles Handeln bei der Hausarbeit.

Übersichtliche Doppelseiten, kleinschrittige Lerneinheiten und zahlreiche Bilder unterstützen Sie dabei, den neuen Lehrplan 2023 erfolgreich umzusetzen. Kompetenzorientierte Aufgabenstellungen ermöglichen die Verknüpfung von theoretischem und praktischem Lernen.

Fachpraktische Übungen in der Lehrküche laden zum Analysieren, Bewerten und Gestalten von Ernährungspraxis ein. Die Rezepte orientieren sich an den Wissensbausteinen des Schulbuchs und an der Lebenswelt der Lernenden.

Weitere Highlights des Konzepts:

• Jedes Kapitel bietet eine Erweiterung, die bestimmte Inhalte noch detaillierter behandelt.
• In jedem Kapitel wird eine fachspezifische Methode vorgestellt. 
• Zahlreiche Zusatzinhalte im E-Book bieten die Möglichkeit zur Vertiefung des Lernstoffs.
• Die Randspalte enthält Begriffserklärungen und Zusatzinformationen.
• Der Kompetenzcheck am Ende jedes Kapitels ermöglicht die Überprüfung des erlernten Wissens und Selbstreflexion.

Inhalt:

• Kapitel 1: Einführung in den Fachunterricht
• Kapitel 2: Den Essalltag gestalten
• Kapitel 3: Wirtschaften und Haushalten
• Kapitel 4: Gemeinsam arbeiten

Digitales Zusatzmaterial im MEHR!-Buch online:

• Zusatzinhalte als PDF-Datei und Excel-Vorlagen
• Zusätzliche Übungen und interaktive Übungen
• Externe Links zu weiterführenden Informationen